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一些营养学家日前提醒人们，水果一般水果中铁、做正钙含量较少，餐带长期拿水果当“减肥餐”吃，水果易患贫血。做正

流行吃水果减肥法已有一段时间。餐带常见有些女士中午吃个苹果或橙子，水果喝杯饮料，做正就算正餐了。餐带对此专家指出，水果这种方法无益于健康。做正从营养学的餐带观点看，大部分水果含丰富的水果碳水化物、水分，做正少量蛋白质及脂肪、餐带维生素A、B和矿物质，还有纤维素，但缺少维生素B，而且所含的氨基酸也不齐全。长期只吃水果容易引致贫血，尤其是妇女们要注意。

专家们认为，人要依赖各种不同的食物提供不同的营养素，才能达到营养均衡。只吃水果或蔬菜，或只吃肉类都不科学。减肥需要耐性，一些快速减肥法固然吸引人，但大多效果并不持久。想减肥者只要少吃点肉，增加蔬菜在饮食中的比例，吃低脂的谷类食物和奶品，便可缓慢地减轻体重。